Identità territoriale
Calabria
Cultura Carolea
L’olio extravergine di oliva da monocultivar Carolea è il racconto liquido della Calabria, una sintesi poetica di sole, brezze marine e colline argillose. Questa cultivar millenaria, radicata profondamente nel cuore del Mediterraneo, regala un olio di straordinaria eleganza, celebre per la sua innata armonia
Puglia
Leccino del Salento
L’olio extravergine di oliva da monocultivar Leccino è l’ambasciatore della gentilezza e dell'armonia italiana. Partito dalla Puglia ma ormai diffusa in tutta la penisola per la sua straordinaria resilienza, questa cultivar dà vita a un olio che è una carezza per i sensi: fluido, elegante e universalmente amato per la sua innata delicatezza.
Scelta professionale
Olio in Latte progettate per chi cucina per mestiere.
Standard operativi
Controllo analitico e logistica
< 0.8%
acidità libera
6 ore
raccolta-frangitura
48/72h
consegna
Scegli la qualità